Приветствую Вас Гость | RSS

Каталог статей

Главная » Статьи » Методические Разработки » Методические Разработки

Познавательно – исследовательский проект «Картофель – второй хлеб»

Авторы: Игнатьева Евгения Васильевна,  Коростелева Наталья Сергеевна

Тип проекта: Познавательно – исследовательский

Вид проекта: Групповой.

Срок: Краткосрочный.

Срок реализации: 03.10.2017-10.11.2017

Участники проекта: дети старшей группы, воспитатели, родители.

Цель проекта: Изучение полезных свойств  картофеля и его применение в кулинарии и медицине.

Задачи  проекта:

1. Познакомить детей с овощем - картофель.

2. Познакомить из чего состоит картофель.

3. Познакомить с блюдами из картошки.

4. Закрепить представления о росте и размножении картофеля; семенем, клубнем, глазками.

5. Обогащать словарный запас детей (клубни, росток, глазки).

6. Привлечь родителей к воспитательно-образовательному процессу через приготовление с детьми блюд из картофеля, изготовление поделок из клубней,  знакомств с народными приметами, загадками, стихами.  

7. Создать условия для самостоятельного отражения полученных знаний, умений детьми.

8. Формировать умения видеть причину и следствие, делать выводы, строить логические суждения, т.е. заложить основы экологического мышления.

9. Воспитывать бережное отношение к природе, умение ответственно ухаживать за растениями, наблюдать за жизнью растений.

Актуальность: Когда мы изучали тему «Овощи» мы узнали, что существенное место среди  овощей занимает картофель. Мы поговорили с сотрудниками детского сада, и убедилось, что и они  знают немного о свойствах, о пользе, об истории происхождения картофеля. Нам очень захотелось, как можно больше узнать об этом растении, почему так популярен картофель.  Народная поговорка гласит: «Картофель - второй хлеб». Мы подумали, что если мы изучим все свойства картофеля, то сможем доказать его полезные свойства для людей в пище, в медицине и сможем подтвердить известную поговорку, что «Картофель – второй хлеб». 

Этапы проекта:

Подготовительный этап: Разработка проекта. 

Деятельность воспитателей. 

Разработать конспекты НОД, бесед с детьми. Собрать альбом детских рисунков. Изготовить дидактическую игру: «Что сначала, что потом» (этапы роста растения), алгоритм по развитию речи «Картофель» для составления рассказа. 

Подобрать подвижные игры. 

Разработать алгоритм проведения опытов с картофельным крахмалом. 

Подобрать стихи, загадки, сказки, песни, иллюстрации о картофеле.

Деятельность родителей. 

Содействие воспитателям в сборе информации, оформлении выставки поделок из картофеля. Знакомить детей с кулинарными рецептами, привлекать детей к приготовлению блюд из картофеля дома. Приготовление разнообразных блюд из картофеля.

Основной этап:  Выполнение проекта. 

Игровая деятельность: Дидактические игры: «Что сначала, что потом», «Хорошо – плохо», «Чудесный мешочек», «Вершки-корешки», «Варим борщ»

 Настольные игры: «Лото», «Домино», «Пазлы», «Найди пару», «Разложи по порядку» 

Сюжетно-ролевые игры: «Магазин», «Поездка на рынок», «Готовим обед». 

Познавательное развитие: Беседы: «Просто картошка», «Наши помощники», «Как картошка появилась в России», «Как картошка на стол приходит», «Как «умные машины помогают выращивать растения». 

Рассматривание иллюстраций: «Этапы выращивания и уборки картофеля»; рисунков в поваренных книгах, открыток с изображением картофельных блюд. 

Непрерывная образовательная деятельность «Необычное в обычном». Опыты с картофельным крахмалом.

Развитие речи: Составление творческого рассказа «Как мы сажали картошку». 

Разучивание стихов, загадок, пословиц о картошке. 

ИЗО деятельность: Зарисовки разных сортов и разных размеров клубней, этапы роста.

Рисование красками «Мешок картошки», рисование карандашами «Картошкины сказки»

Упражнение «Раскрась цветущий картофель» 

Аппликация «Мешок картофеля», «Блюдо с овощами».

Лепка «Картофельный куст».

Физическое развитие:

Эстафета «Посади, поливай, собирай урожай картошки»

Подвижные игры «Картошка в ложке», «Горячая картошка», «Соберем урожай», «Огородник».

 Утренняя гимнастика «Собираем урожай» 

Физкультминутка: «Ах, картошка...», «Шли с картошкой пирожки…»

Пальчиковые игры: «Овощи», «На огород», «Урожай»

Театрализованная деятельность: «Теремок для овощей»

Экскурсия в пищеблок, в овощной магазин.

Работа с родителями: 

Обращение к родителям с просьбой помочь в сборе информации. Выставка детских рисунков. Поделки из картофеля. Составление поваренной книги «Блюда из картофеля» 

Полезные советы – странички для здоровья.

Итоговый этап:  Презентация проекта. 

Оформление альбома «Наша Чудо картошка»

Картотека опытов с картофельным крахмалом (старшая группа) 

Книга рецептов блюд из картофеля.

Сборник стихов, пословиц, загадок о картофеле.

Картотека дидактических и подвижных игр. 

 Выставка поделок «Ах, картошечка, картошка».

Формы и методы работы: беседы, наблюдения, опыты, труд на участке, чтение художественной литературы, игры, презентации, развлечения.

Здесь представлена презентация проекта: «Картофель – второй хлеб»

Категория: Методические Разработки | Добавил: OLE4K@ (05.12.2017) | Автор: Игнатьева Е.В., Коростелёва Н.С.
Просмотров: 227

МАДОУ детский сад № 6 г. Балаково Саратовской области © 2018
Создать бесплатный сайт с uCoz